赚钱必须得赚钱。
这是李破在千辛万苦的弄到落脚之地后最直接也最迫切的一个想法。
在流民营地有钱你也花不出去但到了人市这边没钱你是寸步难行。
羊杂碎和羊杂汤放在后来那是地道的美味。
而且制作工艺也极为简单也没什么秘方可言。
这也是李破唯一能想到的既不用花费银钱又能满足这么多张嘴巴的吃食了。
因为现如今除了饿极了的人一般没人去会去动脏器的心思。
但要赚钱靠这个恐怕不成。
但赚钱的事情已经摆在了面前。
看着架在火上的怪模怪样的“大锅”李破无奈的想着。
这东西还是从屋子厨房里弄出来的已经锈迹斑斑弄干净出来很是费了一番功夫。
其实这怎么看也不能叫锅应该是鼎但没有足流民中有人认得李破才知道这东西差不多应该叫镬。
铜制锅身厚厚的表面很粗糙也很费柴禾。
李破毫不犹豫的将屋子里那张大桌子拆了不行的话人市里还有片小树林几颗老树带人去砍了估计现在也没人敢言声。
几个男人陪着李破围了一圈眼睛都盯在大锅上他们也不知道里面的东西煮出来到底能不能吃味道怎么样。
换了两锅的水折腾的李破都是满头大汗才算进入羊杂碎的正式制作过程。
羊杂碎已经切碎了飘在水里花花绿绿的蒸煮的味道极其难闻围在锅旁边的几个男人脸色都不太好看那是被熏的。
当然作为流民的他们再难闻的味道也已经闻过了不至于有太多的不良反应。
李破开始往里面不停的添加佐料。
这其实也就是李破觉着不得不赚钱的原因所在了牛羊的下水不要钱不假但佐料它必须要钱啊。
这一次托了李二的福没费那番精神但以后肯定就不成了。
烟气也很大熏的李破直流眼泪。
最终觉着差不多了李破一屁股坐倒在地顺手又习惯性的扇了李春一巴掌。
“看清楚了啊这一锅下来没什么秘诀就是一样葱姜蒜要放足了汤一定要浓若是再有些辣味儿其实更好但咱们没有只能靠这些东西凑合所以味道要重才能掩住其中的膻气。”
李春摆弄着红肿不堪的双手不停在李破眼前晃悠头却连连点着。
其他男人听了半截都自动的远离这两兄弟因为怎么听都好像是家学李大郎行事磊落但他们却不能忘恩负义偷学人家的本事。
“主料呢以羊的肠肝肺为主牛不成太粗非要弄的话费料太多。”
“这东西做出来和肉食差不多还容易让人生病。”
“如果配上面饼会更美味。。。。。。”
从男娃变成女娃这教学方向一下也变了不过说着说着李破也是口舌生津不停的咽着唾沫。
“大哥。。。。。。咱们今天没去领粥。”
“能自己吃饱穿暖干嘛去求人施舍?记住了啊伸手要的东西吃着不香不说还要不到什么好东西。”
李破脸上渐渐肃然让李春好生害怕缩了缩肩膀不住的点头心里却在嘀咕其实小春就是想说肚子饿了嘛干嘛这么吓人?
李破哼哼两声略微有了那么点满足感孩子的价值观要从小抓起啊。。。。。。
这顿饭从早忙到晚一屋子人都是饥肠辘辘不过却没人再敢提去领粥的事情。
天色近晚李破终于觉着差不多了。
说起来还是家伙什不太趁手不然的话绝对费不了这许多时候。
而做一顿美味的杂碎也需要熬制直到汤汁彻底入味才行。
其中最重要的是老汤第一次费手脚后来也就不会如此了把汤留下来越熬越浓就可以作为汤底来使用了。
一起锅味道还是不太好闻。
但没办法肉食这东西靠的就是佐料。。。。。
于是大屋里聚了一屋子的人有席地而坐的有站着的有蹲着的满屋子唏哩呼噜的声音像进了猪圈一样。
碗不够用什么器具就都用上了。
杂碎这东西谈不上什么卖相没吃过的人闻着那股味道其实食欲也不会太大。
但对于饿到现在的流民来说却一点不适也没有各个吃的香甜。
李破也不例外只是在吃第二碗的时候终于觉察出这滋味远远谈不上什么美味入口嚼起来口感到是不错不由又有点怀念起草原上的那个寨子了。
敲门声响了有一阵儿屋子里的人才听见。
开门一瞧把开门的女人吓了一跳外面站着五六个汉子各个满脸横肉一看就不是什么好东西。
打头的一位头发花白岁数不小但脸上的神情却好像家里死了人一般。
往屋里探了探头这位先就一捂鼻子味道实在够冲再瞧见一屋子的人脸上肌肉又抽动了一下。
女人缩回了屋子男人立马放下碗筷围了上来。
不管老小这一瞬间都充满了捍卫自己领地的决心和悲壮。
但事情和他们想象的完全不一样李破上来一打问才知道这人是人市里的巡市其实和坊间里长里正什么的差不多。
今天这间大屋里人进人出倒出了不少血水脏物后来大屋后院又是黑烟滚滚加上是这样的一间凶宅到了午间人市里的商户已经是毛骨悚然。
于是便有人去城里寻了这位过来。
这位其实也是百般不愿大冷天的不说那间大屋他也是不愿靠近再说了大屋现在的主人什么来历都打听不清他就更不愿招惹了。
不过他也倒霉不如另外一位巡市横强只能跟着人走这一遭了。
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